Ocean 52, la hidratació per als amants de l’oceà

Ocean 52, la hidratació per als amants de l’oceà

Conservar els oceans, els mars i els recursos marins significa tenir cura del medi ambient. Tal com informava el National Geographic, cada any,  al voltant de vuit milions de tones de plàstic arriben a l'oceà i tarden milers d'anys en desaparèixer, si ho fan. Per això ha nascut Ocean52,  l'única empresa de begudes del món que destina el 52% dels seus beneficis disponibles a la protecció de l'oceà i des d'aquest estiu,  col·labora amb el Gremi d'Hotels de Barcelona. Ocean52 és una companyia creada pels amants de l'oceà amb l'objectiu de generar impacte positiu en el…
Així és Fismuler, el restaurant de cuina de mercat de l’Hotel Rec

Així és Fismuler, el restaurant de cuina de mercat de l’Hotel Rec

Als baixos de l'Hotel REC es troba el restaurant Fismuler, que va arribar a Barcelona després que Nino Redruello i Patxi Zumárraga presentessin el format a Madrid l'any 2016, i revolucionessin la cuina amb la seva gastronomia. Ara, en un espai diàfan de més de 300m2, el Fismuler presenta a la capital catalana la seva cuina de mercat, amb productes naturals, ecològics i de km0. La seva carta és curta, però els plats són elaboracions preparades amb molta tècnica i reflexió, receptes canviants segons el producte del dia a dia amb l'objectiu de sorprendre el comensal…
‘Planet 21’, el programa d’Accor Hotels per cuidar el medi ambient

‘Planet 21’, el programa d’Accor Hotels per cuidar el medi ambient

La cadena hotelera Accor Hotels es va adherir al programa 'Planet 21' per augmentar el seu compromís amb el medi ambient. A partir d'aquest projecte, el grup hoteler s'ha fixat 21 objectius ambiciosos per al 2020, els quals es basen en quatre eixos estratègics: treballar amb els seus empleats, implicar els seus clients, innovar conjuntament amb els seus socis, treballar amb les comunitats locals i dos desafiaments clau, que són l'alimentació i els edificis. En el marc d'aquest projecte hi trobem molt tipus d'accions, des del reciclatge i l'hort propi, fins a les…