Als baixos de l’Hotel REC es troba el restaurant Fismuler, que va arribar a Barcelona després que Nino Redruello i Patxi Zumárraga presentessin el format a Madrid l’any 2016, i revolucionessin la cuina amb la seva gastronomia.

Ara, en un espai diàfan de més de 300m2, el Fismuler presenta a la capital catalana la seva cuina de mercat, amb productes naturals, ecològics i de km0. La seva carta és curta, però els plats són elaboracions preparades amb molta tècnica i reflexió, receptes canviants segons el producte del dia a dia amb l’objectiu de sorprendre el comensal amb la millor qualitat.