Així és Fismuler, el restaurant de cuina de mercat de l’Hotel Rec

Als baixos de l’Hotel REC es troba el restaurant Fismuler, que va arribar a Barcelona després que Nino Redruello i Patxi Zumárraga presentessin el format a Madrid l’any 2016, i revolucionessin la cuina amb la seva gastronomia.

Ara, en un espai diàfan de més de 300m2, el Fismuler presenta a la capital catalana la seva cuina de mercat, amb productes naturals, ecològics i de km0. La seva carta és curta, però els plats són elaboracions preparades amb molta tècnica i reflexió, receptes canviants segons el producte del dia a dia amb l’objectiu de sorprendre el comensal amb la millor qualitat.

View this post on Instagram

Market cuisine, authentic, modern and flavored. This is what awaits you if you come to the restaurant @fismuler of @hotelrecbcn . — Cocina de mercado, auténtica, moderna y con sabor. Esto es lo que te espera si vienes al restaurante @fismuler de @hotelrecbcn .

A post shared by Hotel REC Barcelona (@hotelrecbcn) on Aug 9, 2019 at 4:14am PDT