5 Amb motiu del Dia de la Naturalesa, el 3 de març, l'hotel Negresco Princess ha inaugurat un nou apartat en el seu blog on aconsella als usuaris perquè viatgin de forma ecològica i sostenible. El primer capítol d'aquest apartat anomenat "Consejos para ser un eco-viajero" parla sobre el transport com un element escensial per viatjar, el qual genera gairebé el 23% de les emosions CO2 de tot el món. Descobreix més sobre com viatjar i tenir cura del medi ambient fent clic aquí.
continue reading →
-
Posted on 26 de Febrer de 2019
-
/Under General
L'Hotel Barcelona Catedral posiciona la sostenibilitat com un element clau que permetrà que el turisme sigui sent un dels principals motors econòmics en tot el món. La seva política de responsabilitat social es basa en els següents 5 compromisos: Aposten per la gastronomia i la restauració sostenible: Els productes frescs i de temporada són els protagonistes de la seva cuina, així com els proveïdors locals. A més, disposen de menús adaptats a totes aquelles persones que requereixen una alimentació especial, sigui per salut o ideologia. Promouen la mobilitat sostenible: Aconsellen als seus hostes visitar la…
continue reading →
-
Posted on 21 de Febrer de 2019
-
/Under General
Actualment, tant les grans cadenes hoteleres com els petits allotjaments turístics són conscients de la importància de l'estalvi energètic per tenir cura del nostre entorn. Per aquesta raó, cada cop incorporen més accions sostenibles i respectuoses amb el medi ambient. Aquestes són algunes de les tendències sostenibles dels hotels de la ciutat: Eficiència energètica i ús responsable de l'aigua. Alguns hotels de la ciutat estan construïts sota paràmetres de màxima eficiència energètica, com l'Hotel Barcelona 1882, que ha obtingut la Certificació Leed Gold. Un altre gran exemple és l'Hotel Golden Tulip Barcelona, el qual presenta un revestiment exterior i interior de sostres…
continue reading →
El passat 25 de gener, la terrassa de l’hotel Ciutat de Barcelona es va omplir de solidaritat. El Cel del Born va acollir un Taller de Llebrers amb l’objectiu de recaptar fons per a l’associació protectora de Llebrers Galgos 112. Tots els assistents van poder aportar el seu gra de sorra i col·laborar fent un donatiu, comprant algun dels articles exposats (tasses, samarretes i corretges) o adoptant un dels llebrers que resideixen temporalment amb famílies adoptives.
continue reading →
-
Posted on 24 de Gener de 2019
-
/Under General
El restaurant Tablafina de l'hotel NH Collection Gran Hotel Calderón és un nou concepte gastronòmic basat en el producte de qualitat de denominació d'origen; un Wine Bar sota la idea de xarcuteria, llaunes, tapes i vins. La carta del restaurant ofereix una selecció exclusiva de productes i un menú que connecta amb la natura i els productes locals. Els consumidors poden descobrir una cuina amb especialitats catalanes sota l’assessorament gastronòmic d’Abel Valverde i David Robledo (2* Michelin per Santceloni). A Tablafina, el protagonisme principal es troba en l’ingredient. La barra de tapes, embotits i conserves té el seu…
continue reading →
-
Posted on 18 de Gener de 2019
-
/Under General
L'1 de febrer, l'Hotel Barcelona 1882 celebrarà una jornada molt especial per exposar, difondre i aportar una visió global i innovadora sobre el desafiament mediambiental en la construcció sostenible, l'economia circular i el manteniment i la cura del medi ambient. L'hotel, que va obrir les portes el passat 1 de novembre de 2018, es converteix en el primer hotel de la península Ibèrica, en rebre el certificat LEED® Gold, un dels reconeixements més prestigiosos del món sobre edificis sostenibles. La certificació LEED® reconeix l'excel·lència en estratègies i pràctiques constructives d'edificis de nova construcció, rehabilitació o en fase…
continue reading →
El pròxim mes de febrer, Hilton Diagonal Mar Barcelona estrenarà un nou concepte de restauració liderat pel xef català Artur Martínez. Amb aquest canvi, l'hotel es proposa portar la seva cuina a un altre nivell per oferir una experiència única i diferenciada a la ciutat. Artur Martínez, és un reconegut xef membre del Slow Food, el qual iniciarà una nova etapa a Barcelona amb la creació d'un concepte més gastronòmic i evolucionat després de finalitzar un cicle amb el tancament del restaurant Capritx, guardonat amb una estrella Michelin. Martínez ha apostat per Hilton Diagonal Mar…
continue reading →
-
Posted on 20 de Desembre de 2018
-
/Under General
El proper dissabte 22 de desembre, de 12.00 hores a 20.00 hores, la terrassa El Cel del Born de l'Hotel Ciutat de Barcelona acollirà un mercat solidari de Nadal. Entre les diferents parades es podran comprar productes com polseres, samarretes, clauers o llibres, i els diners recaptats es destinaran a finalitats solidàries de la fundació Llibre Solidari, Sant Joan de Déu, Rotary Club Barcelona, Fundació Babel, Associasió Almohada del corazón de Barcelona.
continue reading →
-
Posted on 5 de Desembre de 2018
-
/Under General
Golden Tulip Barcelona ha volgut seguir creixent en l'àmbit de la sostenibilitat i oferir als seus hostes un servei nou: el lloguer del cotxe elèctric. Aquesta acció forma part del Pla de Responsabilitat Social Corporativa de la cadena, en el qual també hi ha altres iniciatives en col·laboració amb el Gremi d'Hotels de Barcelona, Barcelona Sustainable Tourism, la Federació Catalana d'Autisme, el Poblenou Urban District, entre altres entitats representatives. Pel que fa al vehicle elèctric que ofereix, és de la marca Smart model EQ Four, té una autonomia de 160 kms., una bateria d'ions de liti amb capacitat de 17,6 kWh i un temps de càrrega…
continue reading →
-
Posted on 30 de Novembre de 2018
-
/Under General
El City Bar & Restaurant del Grand Hotel Central és l’escenari d’una proposta gastronòmica tradicional i mediterrània, actualitzada amb accents cosmopolites i un enfocament contemporani. La base de la seva cuina accentua la sostenibilitat de l'hotel, ja que es duu a terme una selecció acurada del producte de la més alta qualitat, fresc, de temporada i de proximitat, i una tècnica centrada a trobar el punt de cocció perfecte per aconseguir un sabor suau i ple de matisos. La seva carta es renova amb cada canvi d'estació per adaptar l'oferta estacional de les matèries primeres. A més,…
continue reading →
