Hostal Grau – Un Oasi Sostenible

  L'Hostal Grau és un hostal ecològic i sostenible amb una arquitectura i un disseny de baix impacte. El passat 25 d'abril, el programa España Directo va visitar l'Hotel Eco Boutique - Hostal Grau, com un allotjament turístic sostenible referent a la ciutat. La rehabilitació de l'edifici es va fer a partir de materials naturals i no nocius per al medi ambient, com fusta i pintures a l'aigua per tractar de tractant de conservar l'origen de  l'edifici del s.XIX. Els mobles  de la sala d'estar, són recuperats de masies antigues i restaurats. Els de…
Sant Jordi amb la Fundació Comtal

Sant Jordi amb la Fundació Comtal

Com ja és tradició, el Gremi d'Hotels de Barcelona col·labora un any més amb la Fundació Comtal per celebrar la diada de Sant Jordi. A través de l'acció “Una Rosa, una Oportunitat”, la fundació posa a disposició dels hotels associats 5 models de punts de llibre, 4 d'ells dissenyats manualment pels nens de l'entitat, i 1 últim per la coneguda il·lustradora Pilarín Bayés. Cada punt de llibre ha tingut un cost d'entre 1,5€ i 2€ per a l’allotjament, però durant la jornada es distribueix de forma gratuïta als clients, treballadors i visitants de l'hotel. Per…
Oxygenia, la tecnologia inspirada en la naturalesa

Oxygenia, la tecnologia inspirada en la naturalesa

  Oxigenia és una marca de l’empresa Aero Engineering S.L. dedicada al desenvolupament i comercialització de tecnologies per a la neteja i higiene ambiental, sota el principi de sostenibilitat, amb criteris d’eficiència, rendiment i innovació. Des d'aquest any 2019, gràcies a vocació per a la millora de la qualitat de vida de les persones, amb l’objectiu de desenvolupar sistemes que assegurin la salut ambiental del nostre entorn,  formen part de la cartera de col·laboradors del Gremi d'Hotels de Barcelona. Als hotels associats al GHB, els ofereixen tres tipus de productes sostenibles: WÖXI Pro: Dispositiu que pertany…
Fundació Privada Canigó, proveïdor sostenible del Gremi d’Hotels de Barcelona

Fundació Privada Canigó, proveïdor sostenible del Gremi d’Hotels de Barcelona

Aquest 2019 la Fundació Privada Canigó ha començat a formar part de la cartera de proveïdors del Gremi d'Hotels de Barcelona. L'organització és una entitat caràcter social nascuda l’any 1946 amb l'objectiu d’atendre i integrar a la societat les persones amb diversitat funcional. A més dels serveis purament assistencials portats a terme per l’equip de psicòlegs i assistents socials, també disposen d'un Centre Especial de Treball: Bugaderia Canigó, el qual consta de 4 serveis principals per aconseguir els seus objectius: Assessorament integral: Un equip de tècnics experts ofereix assessorament en tot allò que implica al servei…
Els compromisos sostenibles de l’Hotel Barcelona Catedral

Els compromisos sostenibles de l’Hotel Barcelona Catedral

L'Hotel Barcelona Catedral posiciona la sostenibilitat com un element clau que permetrà que el turisme sigui sent un dels principals motors econòmics en tot el món. La seva política de responsabilitat social es basa en els següents 5 compromisos: Aposten per la gastronomia i la restauració sostenible: Els productes frescs i de temporada són els protagonistes de la seva cuina, així com els proveïdors locals. A més, disposen de menús adaptats a totes aquelles persones que requereixen una alimentació especial, sigui per salut o ideologia. Promouen la mobilitat sostenible: Aconsellen als seus hostes visitar la…
La llibreta solidària de l’Hostal Grau i la Fundació Tallers

La llibreta solidària de l’Hostal Grau i la Fundació Tallers

L'Eloy no és un noi qualsevol, és l'artista de la Fundació Tallers que ha il·lustrat la llibreta solidària de l'Hostal Grau. Es tracta d'una acció molt especial de responsabilitat social, fruit de la col·laboració amb la Fundació Tallers. El quadern, on els visitants podran escriure les seves històries, es posarà a la venda en unes setmanes a la botiga de l'eco hostal i una part dels beneficis anirà directament a la fundació, la qual treballa per millorar la vida de les persones amb discapacitat intel·lectual. Per fer la portada i la contraportada, l'Eloy…
Tendències sostenibles dels hotels de Barcelona

Tendències sostenibles dels hotels de Barcelona

Actualment, tant les grans cadenes hoteleres com els petits allotjaments turístics són conscients de la importància de l'estalvi energètic per tenir cura del nostre entorn. Per aquesta raó, cada cop incorporen més accions sostenibles i respectuoses amb el medi ambient. Aquestes són algunes de les tendències sostenibles dels hotels de la ciutat: Eficiència energètica i ús responsable de l'aigua. Alguns hotels de la ciutat estan construïts sota paràmetres de màxima eficiència energètica, com l'Hotel Barcelona 1882, que ha obtingut la Certificació Leed Gold. Un altre gran exemple és  l'Hotel Golden Tulip Barcelona, el qual presenta un revestiment exterior i interior de sostres…
Taller de llebrers solidari al Cel del Born

Taller de llebrers solidari al Cel del Born

El passat 25 de gener, la terrassa de l’hotel Ciutat de Barcelona es va omplir de solidaritat. El Cel del Born va acollir un Taller de Llebrers amb l’objectiu de recaptar fons per a l’associació protectora de Llebrers Galgos 112. Tots els assistents van poder aportar el seu gra de sorra i col·laborar fent un donatiu, comprant algun dels articles exposats (tasses, samarretes i corretges) o adoptant un dels llebrers que resideixen temporalment amb famílies adoptives.
Tablafina, cuina de proximitat al NH Collection Gran Hotel Calderón

Tablafina, cuina de proximitat al NH Collection Gran Hotel Calderón

El restaurant Tablafina de l'hotel NH Collection Gran Hotel Calderón és un nou concepte gastronòmic basat en el producte de qualitat de denominació d'origen; un Wine Bar sota la idea de xarcuteria, llaunes, tapes i vins. La carta del restaurant ofereix una selecció exclusiva de productes  i un menú que connecta amb la natura i els productes locals. Els consumidors poden descobrir una cuina amb especialitats catalanes sota l’assessorament gastronòmic d’Abel Valverde i David Robledo (2* Michelin per Santceloni). A Tablafina, el protagonisme principal es troba en l’ingredient. La barra de tapes, embotits i conserves té el seu…
Hilton Diagonal Mar Barcelona estrenarà un nou concepte gastronòmic de la mà d’Artur Martínez

Hilton Diagonal Mar Barcelona estrenarà un nou concepte gastronòmic de la mà d’Artur Martínez

El pròxim mes de febrer, Hilton Diagonal Mar Barcelona estrenarà un nou concepte de restauració liderat pel xef català Artur Martínez. Amb aquest canvi, l'hotel es proposa portar la seva cuina a un altre nivell per oferir una experiència única i diferenciada a la ciutat. Artur Martínez, és un reconegut xef membre del Slow Food, el qual iniciarà una nova etapa a Barcelona amb la creació d'un concepte més gastronòmic i evolucionat després de finalitzar un cicle amb el tancament del restaurant Capritx, guardonat amb una estrella Michelin. Martínez ha apostat per Hilton Diagonal Mar…